関東にあって

関西にない酒の文化

それがホッピー

ホッピー自体は

ノンアルコールビールのようなもので

プリン体がゼロか少ないのが特徴

いわゆるホッピーは

ホッピーと焼酎を割って飲むお酒

氷を入れるのが一般的で

ビールと焼酎の間の子のような

そんなお酒ですね

東京で居酒屋とかに入ると

ほぼありますね！

原料はさとうきび

それもまたホッピーに合う理由なのかな？

 

東京に住む大学の先輩と

飯田橋のとある焼き鳥屋に行った際に

このキンミヤの存在を知りました

素敵なラベルでまるで水のような透明感

それでホッピーを作るのが

定番中の定番だとか

ラベルを見るとなんと三重県のお酒

数ある焼酎のなかで

このキンミヤをセレクトしたセンスって

いいなあって思いました

 

東京在住のデザイナーの先輩と別の場所で飲んだ際に

逆に僕がこれを教えるかたちになったのですが

氏はその後キンミヤにはまり

ホッピーでなくて

これをロックなどで愉しんでるそうです

Toshio Kamitani