会社近くのスーパーに立ち寄ると

「おっ！懐かしい明宝ハム！」

とちょっと嬉しくなり手にしました

ふと見ると

明宝ハムじゃなくて明方ハム

読み方はどちらも「めいほう？」

見ると明方ハムは「みょうがた」って

読むみたい！

パチモン？と裏面を見ると

岐阜県郡上八幡とあります

「これ本物や！」

買ったスーパーもちょっとこだわりあるお店なので

パチモンはないと思ってましたし・・・

 

渓流釣りに狂ってた

30代から40代前半

毎週のように行ってた岐阜県

長良川の郡上八幡界隈は

それほど釣果には恵まれなかったけど

その雰囲気がたまらなく好きでした

いつかこの辺りに別荘を！と

夢見てもいました

この辺りでよく見かけた

「明宝ハム」の看板とお店

レトロなパッケージデザインと

プレスハムという昔ながらの製法

そして地域に根ざした食品という存在に

いつしかファンになってました

お土産によく買ってかえりましたね〜

 

明宝ハムはよく知ってたけど

明方ハムは初めて見ましたね！

いや　郡上八幡のお店にも

明宝ハムに並んで

明方ハムもあったのかもしれません

気づかなかっただけなのかな？

いずれにしてもパッケージデザイン的には

よく似てますからね！

ネットで調べると

住所は明宝ハムは岐阜県郡上市明宝

明方ハムは岐阜県郡上市八幡町旭

多分隣町なのでしょうね！

畜産が盛んで

その加工所もできたのでしょう！

味的には？

ほぼ同じでしょうね！多分

 

以下はHPでの製品紹介です

→昭和28年創業からの製法を守り続け、

国産豚肉のみを使用した、高級プレスハム。

塩漬期間を長くとることにより、

熟成された肉本来の旨みが凝縮されています。

昔からの製法のため、塩分が少し高め。

Toshio Kamitani