近江の匠 Branding cd. : 竹川智子 (フラン) / Takegawa Tomoko ad.d. : 神谷利男 / Kamitani Toshio copy. : 手束 卓 / Tezuka Takashi p. : 宮田昌彦(M2フォト) / Miyata Masahiko cl. : 滋賀日本調理技能士会 / Shiga-ken Nippon Ginoshi-kai