僕的に

今野菜で食べるべきは

ブロッコリー

それは糖質オフライフをする身として

栄養価と

炭水化物の食べ応えを

野菜で得るには

ブロッコリーのボリューム感って

捨てがたいんですよね！

もちろん根野菜も

ボリューム感はあるけど

糖質が結構多かったりします

 

とはいえいつもブロッコリーを

手に入れるのは困難な場合もあるので

コンビニでいつも買えるものといえば

やっぱりキャベツですよね！

洗わなくて食べれるカット野菜は

栄養価はなく食べる意味はないと

言うかたもおられるみたいですが

栄養指導の先生曰く

それでも食べないよりはマシとのことなので

毎日のように食べてますね！

出来ればキャベツをホールで買って

それを食べるのがベストなのですが

あのキャベツの千切りは

とても真似出来ませんしね！

ピーラーでやっても

結構大変だしそれほど細く切れないし・・・

いっそ機械でと思って調べたけど

キャベツをまるごと入れて千切りできる機械となると

とんでもなく多きな業務用になってしまう（笑）

コーヒー豆のグライダーのように

家庭用で本格的なものが

出たらなあと密かに願望してます

Toshio Kamitani