Toshio Kamitani Design

ランチョン

2016/04/28

ランチョンの紙ナプキンに万年筆と透明水彩絵具でメンチカツとビールをスケッチ

ロゴ入り紙ナプキンに万年筆と透明水彩絵具で名物のメンチカツとビールをスケッチ


東京で結構ポピュラーなのに

関西ではそれほどな一つに

メンチカツがありますね

まず関西では

メンチカツでなくて

ミンチカツの方が

言われてる気もしますが・・・

あまり自信がないのは

関西ではほぼ食べないし

もしメニューにあっても

スルーして他のメニューを

選びますからね

 

そもそも

ミンチ肉をカツにするから

ミンチカツだと思うんだけど

東京ではなぜかメンチカツ!

それを東京の方に以前聞いたら

「シャレて言ってるのでは?」

とのこと

ミンチカツだと

ベタ過ぎすのかな(笑)

 

メンチカツは

つまりハンバーグを焼くかわりに

パン粉をつけて揚げたものですよね

基本肉は私はプレーンなのが好きなので

ミンチにするよりそのままの方が好み

ハンバーグよりステーキ

メンチカツよりトンカツ

だからミンチカツはまず選ばないですね

 

でもここは東京

前から行きたかった神田神保町の

ビアレストラン「ランチョン」

ランチョンって名前も

シズル感と親しみがあっていいですね!

その表構えからかなりの老舗感漂いながら

お手入れのいき届いた感がいいなって思ってました

先日東京から帰阪前に時間ができたので

寄る事ができました

ビールに合う料理が沢山あるなか

お店の方にオススメを聞くと

「メンチカツ」と即答でした

ならと注文

そしてご褒美のグラスビール

その見事な泡立ちと温度は完璧!

仕事で御世話になった

神保町界隈をよくご存知の先輩に聞くと

ここのビアグラスは創業者のこだわりで

もっともビールがうまく注げる形だとか

うん 確かに凄い!これは

 

しばらくしてでてきたメンチカツ

ひょっとしてこの時は

生まれて初めてメンチカツを食べたの初めてかも?

多分ラードで揚げたのでしょう

さくっとした衣と

ジューシーな肉汁は

確かにビールによく合う

ステーキなんかより

その食感がピッタリ!

美味かったです

 

お店のロゴ入りビアグラスはもちろん

紙ナプキンにもロゴがしっかり入ってました

そうなると私の描きたい!気持ちが爆発します(笑)

 

こんなお店がある街って

それだけで輝いて見えます

羨ましいなあ

またご褒美頂けるよう

頑張ろうと思い帰路につきました

Toshio Kamitani